STC-7 Frozen 500u KFP - STC-7 Congelé 500u KFP

I200CCC355
Thermophilic culture of defined single strain with long history of safe use. This Chr. Hansen culture range provides a complete line of Kosher for Passover blends.The culture is primarily applied in Pasta Filata cheese types e.g. Mozzarella and Pizza cheese types. The culture can be applied alone or in combination with other lactic acid cultures, e.g. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. Read More
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose 500U/5000L
Product appearance Granulate
Conditioning 500U bag - Frozen
Strain type Thermophilic
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Culture thermophile constituée de souches pures définies ayant un long historique d'utilisation. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover. La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. La culture est certifiée Kosher pour Passover.