Y-MILD 1.0 Frozen 500u (Box of 12 bags)

I200CCC915
The culture will produce yoghurt with very mild flavor, extra high viscosity and very low post-acidification. Suitable for drinking yoghurt. Read More
ApplicationYogurt
CompositionStreptococcus thermophilus
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Storage - Shelf Life12 months at -45°C
Strain typeThermophilic
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Cette culture est destinée à la fabrication de yaourts très doux, très texturés et très légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts à boire.