Claies d'affinage inox 750 x 510mm, 25 fils, H 100mm (304)
A423CLA210
Les claies en fils d'inox permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la claie est fait selon le type et la dimension des fromages. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages. Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes molles et demi-fermes, aux fromages bleus et aux fromages frais. Fabrication en acier inoxydable #304. Assemblage des fils par points de soudure.
Dimensions du cadre | 750 x 510 mm |
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Espacement entre les fils | 17 mm |
Fabriqué en | Acier inoxydable 304 |
Hauteur | 90mm |
Hauteur utile entre deux claie | 100 mm |
Poids | 2.00 kg |
Traitement de surface | Électropolissage |