ABY-3 Lyophilisé 50u (Probiotique)

I200CCL094
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique très douce, une forte viscosité et une très faible postacidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire. En savoir plus
Application Produits de lait fermenté avec probiotiques
Caractéristiques Saveur très douce/viscosité élevée
Composition Lactobacillus acidophilus
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Composition Streptococcus thermophilus
Composition Bifidobacterium
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé 50U/250L
Forme du produit Poudre
Conditionnement Sachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de souche Thermophile
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Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique très douce, une forte viscosité et une très faible postacidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire.