Couteau à fromage manche rouge 210mm

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Voici l'un des premiers outils indispensables en magasin ou au rayon fromages : outil de base pour la découpe des fromages les plus courants. Les normes HACCP imposent de couper chaque type de fromage avec un couteau approprié. C’est pourquoi BOSKA a conçu trois types de couteaux particuliers, chacun avec un manche de couleur : rouge pour les croûtes lavées, blanc pour les croûtes fleuries et bleu pour les pâtes persillées. Les planches à découper sont marquées du même code couleur. Coupons court à toute contamination croisée ! La coupe est facilitée par la poignée surélevée par rapport à la lame, la main ne touche pas la planche. Convient aussi pour des grands formats, style Brie ou Raclette. En savoir plus
Idéal pour couper Pour fromage semi-dur
Poids 0.25 kg
Type de lame Droite
Type de manche Simple
Couleur Rouge
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Voici l'un des premiers outils indispensables en magasin ou au rayon fromages : outil de base pour la découpe des fromages les plus courants. Les normes HACCP imposent de couper chaque type de fromage avec un couteau approprié. C’est pourquoi BOSKA a conçu trois types de couteaux particuliers, chacun avec un manche de couleur : rouge pour les croûtes lavées, blanc pour les croûtes fleuries et bleu pour les pâtes persillées. Les planches à découper sont marquées du même code couleur. Coupons court à toute contamination croisée ! La coupe est facilitée par la poignée surélevée par rapport à la lame, la main ne touche pas la planche. Convient aussi pour des grands formats, style Brie ou Raclette.