CH-3 Congelé 500g KFP (Boîte de 10 sachets)
I200CCC340
Culture YoFlex® thermophile. Cette culture de Chr. Hansen fournit une ligne complète de Kosher pour les mélanges de la Pâque. La culture produira du yaourt avec une saveur très forte, une viscosité moyenne et une forte post-acidification. Approprié pour les portions, brassé, buvables et yogourt congelé. La culture est Cachère approuvée pour une utilisation toute l'année y compris la Pâques. En savoir plus
Culture YoFlex® thermophile. Cette culture de Chr. Hansen fournit une ligne complète de Kosher pour les mélanges de la Pâque. La culture produira du yaourt avec une saveur très forte, une viscosité moyenne et une forte post-acidification. Approprié pour les portions, brassé, buvables et yogourt congelé. La culture est Cachère approuvée pour une utilisation toute l'année y compris la Pâques.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques | Résistance aux phages |
| Caractéristiques | Acidification rapide |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500g/2500L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Thermophile |