YC-2 Congelé 500u KFP
I200CCC351
Cultures thermophiles Yo-Flex ®. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. La culture est certifiée Kosher pour Passover. En savoir plus
Cultures thermophiles Yo-Flex ®. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. La culture est certifiée Kosher pour Passover.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques | Résistance aux phages |
| Caractéristiques | Acidification rapide |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500U/2500L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Thermophile |