SC2 Congelé 500u KFP
I200CCC563
Culture mésophile aromatique, type LD. La cultures est productrice d'arôme et de CO2. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.La culture est certifiée Kosher pour Passover. Certification renouvelable tous les ans. La fabrication des produits laitiers fermentés suivants: - Crème fraiche/sour cream - produits de type kéfir - Quark En savoir plus
Culture mésophile aromatique, type LD. La cultures est productrice d'arôme et de CO2. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.La culture est certifiée Kosher pour Passover. Certification renouvelable tous les ans. La fabrication des produits laitiers fermentés suivants: - Crème fraiche/sour cream - produits de type kéfir - Quark
| Application | Babeurre, crème sûre, Quarg, Twarog, Kéfir, fromages frais |
|---|---|
| Caractéristiques | Saveur |
| Caractéristiques du produit | Production de gaz |
| Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis |
| Composition | Leuconostoc sp. |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500U/5000L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |