YO-FAST 21 Congelé 250u

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La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec haute viscosité, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé. En savoir plus
La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec haute viscosité, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé.
ApplicationYogourt
CaractéristiquesSaveur douce/viscosité élevée
CompositionBifidobacterium
CompositionLactobacillus acidophilus
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
CompositionLactobacillus paracasei
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé500g/1890L
ConditionnementSac de 250U - Congelé DVS
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
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