YO-FAST 21 Congelé 500u
I200CCC819
La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec forte viscosité, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé. En savoir plus
La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec forte viscosité, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques du produit | Saveur douce/viscosité très élevée |
| Composition | Lactobacillus paracasei subsp. |
| Composition | Bifidobacterium species |
| Composition | Lactobacillus acidophilus |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500g/1890L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Mélange mésophile/thermophile |