Coagulant ChymO-PLUS 1L
I200PRE031
| Activité | 650 IMCU/ml |
|---|---|
| Application | Tout type de fromage |
| Conformité | FDA |
| Composition | Water, Sodium chloride, Sodium benzoate E211 (<1%), Chymosin, Caramel Color (E150d) |
| Composition | 100% chymosine |
| Stockage - DLUO | 12 mois à 4°C |
| Dosage recommandé | 10ml par 100L |
| Forme du produit | Liquide |
| Source | Fermentation |
| Type de coagulant | Présure chymosine de fermentation |