Coagulant ChymO-PLUS 250ml
I200PRE035
Activité | 650 IMCU/ml |
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Application | Tout type de fromage |
Conformité | FDA |
Composition | Water, Sodium chloride, Sodium benzoate E211 (<1%), Chymosin, Caramel Color (E150d) |
Composition | 100% chymosine |
Stockage - DLUO | 12 mois à 4°C |
Dosage recommandé | 10ml par 100L |
Forme du produit | Liquide |
Source | Fermentation |
Type de coagulant | Présure chymosine de fermentation |