HOLDBAC YM-C Lyophilisé 100dcu
I201CDL152
Ferment concentré lyophilisé pour ensemencement direct du lait de fabrication. Mélange défini de souches mésophiles et thermophiles. Notre responsabilité ne serait être engagée dans le cas d'une utilisatition autre que celle recommandée. En savoir plus
Ferment concentré lyophilisé pour ensemencement direct du lait de fabrication. Mélange défini de souches mésophiles et thermophiles. Notre responsabilité ne serait être engagée dans le cas d'une utilisatition autre que celle recommandée.
| Application | Produits de lait fermenté avec probiotiques |
|---|---|
| Caractéristiques | Acidification très lente et faible |
| Composition | Lactobacillus paracasei subsp. |
| Composition | Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii |
| Stockage - DLUO | 18 mois à -18°C |
| Dosage recommandé | 5 à 30DCU par 100L |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 100DCU - Lyophilisé |
| Type de souche | Définis plusieurs espèces |