MA 4002 Lyophilisé 25dcu
I201CDL530
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
| Application | Tout type de fromage |
|---|---|
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
| Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
| Dosage recommandé | 2,5 à 10DCU par 100L |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 25DCU - Lyophilisé |
| Type de souche | Mésophile |