RA 22 Lyophilisé 125dcu

I201CDL772
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Application Fromages à pâtes dures et Cheddar
Caractéristiques du produit Acidification rapide
Caractéristiques Résistance aux phages
Composition Lactococcus lactis sub. lactis
Composition Lactococcus lactis sub. cremoris
Composition Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis
Composition Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins
Stockage - DLUO 18 mois à 4°C
Dosage recommandé 3 à 8 doses par 1000L
Forme du produit Poudre
Conditionnement Sachets de 125DCU - Lyophilisé
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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