STI-13 Lyophilisé 50u

I200CCL474
Culture lactique thermophile.La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. En savoir plus
Application Fromages à pâtes filées et Mozzarella
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé 50U/500L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sachets de 500U - Lyophilisé DVS
Type de souche Thermophile
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Culture lactique thermophile.La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus.