YC-471 Congelé 500u

I200CCC674
Cultures thermophiles Yo-Flex®Cette culture est destinée à produire des yaourts moyennement texturés, de forte intensité aromatique et plutôt post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. En savoir plus
Application Yogourt
Caractéristiques Saveur très forte/viscosité moyenne
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/2500L
Conditionnement Sac de 500U - Congelé DVS
Type de souche Thermophile
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Cultures thermophiles Yo-Flex®Cette culture est destinée à produire des yaourts moyennement texturés, de forte intensité aromatique et plutôt post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire.