CH-3 Frozen 500u KFP (Box of 10 bags)
I200CCC340
Thermophilic YoFlex® culture. This Chr. Hansen culture range provides a complete line of Kosher for Passover blends. The culture will produce yoghurt with very strong flavor, medium viscosity and high post-acidification. Suitable for cup set, stirred, drinking and frozen yoghurt. The culture is Kosher approved for year round use including Passover. Read More
Culture YoFlex® thermophile. Cette culture de Chr. Hansen fournit une ligne complète de Kosher pour les mélanges de la Pâque. La culture produira du yaourt avec une saveur très forte, une viscosité moyenne et une forte post-acidification. Approprié pour les portions, brassé, buvables et yogourt congelé. La culture est Cachère approuvée pour une utilisation toute l'année y compris la Pâques.
Application | Yogurt |
---|---|
Product Specifications | Phage resistance |
Product Specifications | Fast acidification |
Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Storage - Shelf Life | 12 months at -45°C |
Recommended dose | 500g/2500L |
Product appearance | Granulate |
Conditioning | 500U bag - Frozen |
Strain type | Thermophilic |