YC-2 Frozen 500u KFP
I200CCC351
Thermophilic YoFlex® culture. This Chr. Hansen culture range provides a complete line of Kosher for Passover blends. The culture will produce yoghurt with mild flavor, high viscosity and low post-acidification. Suitable for cup set, stirred and drinking yoghurt. Read More
Cultures thermophiles Yo-Flex ®. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. La culture est certifiée Kosher pour Passover.
Application | Yogurt |
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Product Specifications | Phage resistance |
Product Specifications | Fast acidification |
Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Storage - Shelf Life | 12 months at -45°C |
Recommended dose | 500U/2500L |
Product appearance | Granulate |
Conditioning | 500U bag - Frozen |
Strain type | Thermophilic |