L.CASEI 431 Frozen 500g (Probiotic)
I200CCC362
Mesophilic lactic acid culture. The culture is a defined single strain and has a long history of safe use. Clinical documentation on possible health benefits are available upon request. L. casei 431® is a registred trademark of Chr. Hansen. L. casei 431® is also known as CRL-431. The culture is used in the production of probiotic milk products. The culture can be applied alone or in combination with other lactic acid cultures, such as Bifidobacterium, L. acidophilus, Streptococcus thermophilus and yoghurt cultures. Read More
Culture lactique mésophile. La souche a un long historique d'utilisation. La documentation sur de possibles effets bénéfiques pour la santé est disponible sur demande. L. casei 431® est une marque déposée Chr. Hansen. L. casei 431® est aussi connue sous le nom de CRL-431. a culture est utilisée dans la fabrication de produits laitiers probiotiques. Elle peut être utilisée seule ou en combinaison avec d'autres bactéries lactiques telles que Bifidobacterium, L. acidophilus, Streptococcus thermophilus et des cultures du yaourt.
| Application | Fermented milk products with probiotics |
|---|---|
| Composition | Lactobacillus paracasei subsp. |
| Storage - Shelf Life | 12 months at -45°C |
| Recommended dose | See Technical Spec. Sheet |
| Product appearance | Granulate |
| Conditioning | 500U bag - Frozen |
| Strain type | Mesophilic |