YF-L01 DA Frozen 500u

Thermophilic lactic acid culture. This culture has been produced without the use of dairy derived ingredients in any part of the production steps. The culture is manufactured in an environment where dairy ingredients are handled.The culture is used in the production of yoghurt products such as drinking or stirred, made from dairy alternatives. Read More
Culture lactique thermophile. La culture a été produite sans utilisation de produits dérivés du lait à toutes les étapes de fabrication. Elle a été produite dans un environnement où les ingrédients laitiers sont maîtrisés.La culture est utilisée dans la fabrication de produits fermentés tels que les produits fermentés à boire ou les produits fermentés brassés, faits à partir de substituts de produits laitiers.
Application Yogurt
Composition Streptococcus thermophilus
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose 500U/2500L
Product appearance Granulate
Conditioning 500U bag - Frozen
Strain type Thermophilic
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