ABY-3 Freeze-dried 50u (Probiotic)

Thermophilic lactic acid culture. Contains the documented probiotic strains BB-12 ® and LA-5®. The strains have a long history of safe use.The culture will produce yoghurt or fermented milk with high body, very mild flavor and very low post-acidification. Suitable for cup set, stirred and drinking yoghurt. Read More
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique très douce, une forte viscosité et une très faible postacidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire.
ApplicationFermented milk products with probiotics
Product SpecificationsVery mild flavor/high viscosity
CompositionLactobacillus acidophilus
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
Storage - Shelf Life24 months at -18°C
Recommended dose50U/250L
Product appearancePowder
Conditioning50U pouch - Freeze-dried DVS
Strain typeThermophilic
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