LA-K Frozen 500g (Probiotic)

I200CCC459
Thermophilic culture of defined single strain with long history of safe use. The culture is primarily used in production of probiotic milk products (fermented or sweet). The cultures can be applied alone or in combination with other lactic acid cultures, such as Bifidobacterium, yoghurt cultures and mesophilic aromatic cultures (type LD). Read More
Application Fermented milk products with probiotics
Product Specifications Phage resistance
Product Specifications Does not produce CO2
Product Specifications Fast acidification
Composition Lactobacillus acidophilus
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose See Technical Spec. Sheet
Product appearance Granulate
Conditioning 500U bag - Frozen
Strain type Thermophilic
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Culture thermophile d'une souche unique définie avec une longue histoire d'utilisation sûre. La culture est principalement utilisée dans la production de produits laitiers probiotiques (fermentés ou doux). Les cultures peuvent être appliquées seules ou en combinaison avec d'autres cultures d'acides lactiques, telles que Bifidobacterium, cultures de yaourt et cultures aromatiques mésophiles (type LD).